生产淀粉时，由于相互的摩擦产生了静电，但是产生的静电不易散失，积累到一定程度上会释放电，从而引起火灾。淀粉开始爆炸时可能将其他的粉尘激起，从而再次爆炸形成恶性循环，粉尘爆炸感应期比较强，爆炸时也可能产生对人体有害的有毒物质。掌握了爆炸的基本要素，我们在扑救粉尘的火灾中应该遵循灭火的规律，不应该违背科学规律。为保障安全，淀粉厂在平时时，应该润湿降尘，尽量减少沉积的的粉尘扬起，不要向淀粉厂里带易燃易爆的物质更不允许带火源进入厂内。